Aseguran que Los Redondos inventaron el clásico trago fernet con Coca-Cola
Autor no informado2 min de lectura
Una nueva controversia ha reabierto la discusión sobre los cimientos de una de las bebidas más populares de Argentina y la región, el fernet con Coca-Cola.
Alejandro Taranto, histórico productor ligado a los primeros años de Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota, Sumo y otras bandas de la escena under porteña, aseguró que la famosa mezcla no tiene su verdadera procedencia en la provincia de Córdoba, sino que nació al calor de los camarines del rock independiente en Buenos Aires.
Las declaraciones fueron emitidas durante una entrevista con Gustavo de Rosa —exdueño del mítico pub La Esquina del Sol— en el ciclo La Alejandría del Rock.
«Por favor, esto para los que se jactan de que el fernet con Coca-Cola lo inventaron en Córdoba y los cordobeses. Es un verso. El fernet con Coca-Cola lo inventaron Los Redonditos de Ricota», disparó tajante el productor al referirse al supuesto mito que une el trago con el territorio cordobés.
Los camarines de Palermo y la polémica proporción
Según el relato de Taranto, la costumbre se gestó en los camarines de La Esquina del Sol, el histórico reducto ubicado en la esquina de Gurruchaga y Guatemala, en pleno barrio de Palermo, por donde pasaron agrupaciones clave como Sumo, Los Twist, Soda Stereo y Virus.
El productor recordó que solía encargarse de los gustos de los músicos y les llevaba la bebida cada vez que tocaban en el lugar, metiéndose además en la eterna discusión sobre la medida justa del preparado.
Skay y Poly: El productor aseguró que Skay Beilinson y la Negra Poly preferían una graduación mucho más fuerte, tomándolo en una proporción de 80/20 o incluso llegando al 95/5, desacreditando el clásico mito del 70/30.
La contraparte: la versión cordobesa de Cruz del Eje
Frente a esta postura, la teoría tradicional que defiende la paternidad cordobesa mantiene defensores acérrimos. Esta versión, recordada recientemente por el cantante Jairo en televisión, remonta el origen al histórico bar El Chuscha en Cruz del Eje, donde el baterista del artista, apodado “el Negro” Becerra, habría combinado la bebida por recomendación del dueño ante la falta de ginebra.
Pese a las pruebas cruzadas entre los camarines porteños y las sierras cordobesas, el misterio sobre el nacimiento del clásico trago continúa abierto.
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